EAED 1103 การอบรมเลี้ยงดูเด็กปฐมวัย

การอบรมเลี้ยงดูเด็กปฐมวัย   วันที่ 3 พฤษภาคม  พ.ศ.2562   สัปดาห์นี้เป็นการเรียนการสอนชดเชย อาจารญืได้ให้นักศึกษาได้เตรียมอุปกรณ์การทำอาหารมาโดยวันนี้ เรียนเกี่ยวกับการทำหารสำหรับเด็กที่ตรงมีอาหารคาว ของหวาน และของว่างให้เด็ก โดยที่กลุ่มดิฉันนั้นเลือกที่จะทำ ผัดเปรี้ยวหวาน แครกเกอร์ทูน่า เเละมีนมกับน้ำเป็นเครื่องดื่มเสริม อย่างแแรก เริ่มจาก ข้าว  นี่คือข้าวที่กลุ่มดิฉันช่วยกันแต่งขึ้นมา ให้ออกมาดูน่ารักประทานมากขึ้น ต่อมาเป็นกับเป็น ผัดเปรี้ยวหวานหมู  การทำหมูต้องทำให้หมูนิ่มไม่เเข็งเกินไปเพื่อให้เด็กรับประทานได้ง่ายเเละรสชาติต้องไม่จัดเกินไปด้วย อย่างที่สามคือของว่าง  แครกเกอร์ทูน่า  ทำเป็นแครกเกอร์ทูน่าเพื่อให้เด็กได้ทานง่ายตกแต่ด้วยแตงกวา ผักสลัด แอปเปิ้ลกระดาษ เพื่อให้ดูน่าทานมากขึ้น การตกแต่แบบนี้เด็กๆจะชอบและจะทายได้มากขึ้นกว่าเดิม

การอบรมเลี้ยงดูเด็กปฐมวัย   วันที่ 26 เมษายน  พ.ศ.2562   สัปดาห์นี้อาจารย์ได้ให้เรียนเรื่อง หลักการจัดอาหารที่เหมาะสมสำหรับเด็ก  ในการจัดอาหารสำหรับเด็กแล้สนั้นนอกจากต้องทำให้สะอดแล้วยังต้องถูกหลักอนามัยปลอดภัยต่อเด็กด้วย ควรมีอาหารที่ครบ 5 หมู่ มีประโยชน์ต่อเด็ก ไม่ต้องปรุงแต่งมากจนเกินไป ในการจัดอาหารแต่วันวันเเต่ละเวลาควรมีความแตกต่างออกไปตามช่วงเวลา เพราะเด็กจะได้รักสารอาหารที่เเตกต่างกันไป เเต่ใน1วันต้องเป็นอาหารที่ปรุงใหม่ร้อนๆอยู่ตลอด งานแผนพับสัปดาห์ที่แล้ว ดิฉันทำเรื่อง   HAPPINESS Of  EARLY CHILHOOD   หรือ เรื่องความสุขของเด็กปฐมวัย       ⤤ นี่คือผลงานของฉันที่ทำออกมา ⤣ ความสุขของเด็กปฐมวัยไม่ได้เกิดจากที่เด็กได้เล่นสื่อโซลเชียลหรือการได้ออกไปเที่ยวในที่ต่างๆมากมาย แต่ความสุขของเด็กนั้นคือครอบครัว ครอบครัวที่ให้ความรัก ความอบอุ่น คอยดูแลเอาใจมากๆก็พอแล้วสำหรับเด็ก การที่เด็กได้รับความรักความอบอุ่นจากพ่อ แม่ จะทำให้เด็กมีความ มีความคิดทั...